大手チェーン店の厨房機器仕入れで15％の見直しに成功
削減率
15.45%
| お客様企業 | 大手ファストフードチェーン店 |
|---|---|
| 施設名 | 全国各店舗 |
| 導入サービス | 工事費削減サービス |
| 対応工事種別 | 厨房機器 |
| 取組時期 | 2017年7月 |
業界大手の宅配ピザチェーン企業様の出店時における厨房機器の価格見直しを行い、15%を超える削減を実現しました。色々とある厨房機器にてそれぞれで分離発注をしていたり、オリジナルのものがあるなど制約条件についてお客様にヒアリング。その内容を取組に反映しつつ、柔軟に動き商流や発注構造を調整することで、削減することができました。この様なチェーン店様ですでに安価な購買条件を獲得していたとしても、当社支援により再度見直しを図ることが可能です。
