回転寿司店舗の厨房機器費用を26％減額

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竹下 英南

B!

削減率

26.27%

お客様企業 金沢まいもん寿司様
施設名 マークイズ福岡ももち
導入サービス 工事費削減サービス
対応工事種別 厨房機器
取組時期 2018年4月
以前よりお付き合いさせていただいております回転寿司チェーンの展開企業であるエムアンドケイ様より、厨房機器に関することでご相談をいただきました。設計事務所紹介の担当者から提出された見積内容は、従来と同じメーカーでありながら、通常の価格・掛率がレンジの高い見積となっていました。当社にて対象のメーカー担当者と話を通し、通常の適正見積レンジへと減額修正をしていただくことにより、約26％の削減を実現しました。
 

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